آموزش تهیه سرکه انگور خانگی

کد مطلب 2289 1399-06-11 23:15
زمان تقریبی مطالعه 2دقیقه

کوکپد/ امروز میخوام طرز تهیه سرکه را بهتون آموزش بدم.
مواد لازم
10 کیلو انگور شیرین
5 قاشق نمک
1 لیوان سرکه
خیلی راحت و با صرفه
مراحل
ابتدا انگورها رو شسته و بگذارید خشک شود سپس دون کرده و با گوشتکوب له کنید و همراه با نمک و سرکه مخلوط کرده و در دَبه مورد نظر بریزید ودر آن را طوری باید بگذارید که هوا در جریان باشه ودر جایی قرار دهید که گرم باشه دمای آن بین ۲۵ تا ۳۰ درجه باشد بعد از یک هفته پشه تولید میکنه که این حشرات ریز فرآیند تبدیل انگور به سرکه را سریع‌تر می‌کنند
و وقتی آن‌ها را دیدید مطمئن میشوید که کارتان را درست انجام داده اید یکمرتبه هم بزنید وتا سه هفته دیگر بهش دست نزنید تا آماده بشه بعد سه هفته کمی ازش بچشید اگه ترش بود آماده شده سپس صاف کنید ودر شیشه بریزید استفاده کنید



کوکپد/ امروز میخوام طرز تهیه سرکه را بهتون آموزش بدم.
مواد لازم
10 کیلو انگور شیرین
5 قاشق نمک
1 لیوان سرکه
خیلی راحت و با صرفه
مراحل
ابتدا انگورها رو شسته و بگذارید خشک شود سپس دون کرده و با گوشتکوب له کنید و همراه با نمک و سرکه مخلوط کرده و در دَبه مورد نظر بریزید ودر آن را طوری باید بگذارید که هوا در جریان باشه ودر جایی قرار دهید که گرم باشه دمای آن بین ۲۵ تا ۳۰ درجه باشد بعد از یک هفته پشه تولید میکنه که این حشرات ریز فرآیند تبدیل انگور به سرکه را سریع‌تر می‌کنند
و وقتی آن‌ها را دیدید مطمئن میشوید که کارتان را درست انجام داده اید یکمرتبه هم بزنید وتا سه هفته دیگر بهش دست نزنید تا آماده بشه بعد سه هفته کمی ازش بچشید اگه ترش بود آماده شده سپس صاف کنید ودر شیشه بریزید استفاده کنید



این مطلب را برای دوستانتان هم ارسال کنید :