با طرز تهیه کدو بره آشنا شوید

کد مطلب 6186 1399-08-12 18:04
زمان تقریبی مطالعه 2دقیقه

کوکپد/ مواد لازم کدو بره
سیب زمینی۲ عدد
کدو سبز۵ عدد
گوجه فرنگی۵ عدد
پیاز (بزرگ)۱ عدد
تخم مرغ۳ عدد
روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه کدو بره
زمان تهیه ۱۰دقیقه
زمان پخت ۵۰دقیقه
در ظرفی مناسب ابتدا پیاز را نگینی خرد می‌کنیم و به مدت دو دقیقه با حرارت زیاد و کمی روغن در تابه تفت می‌دهیم نمک و زردچوبه را اضافه نموده و سیب‌زمینی را که نگینی خرد کرده و داخل آن می‌ریزیم و مواد را کمی تفت می‌دهیم.
شعله را که تا این لحظه نسبتا زیاد بود کم کرده و در تابه را بسته و می‌گذاریم مواد به مدت پنج تا هفت دقیقه روی حرارت پخته شود



کوکپد/ مواد لازم کدو بره
سیب زمینی۲ عدد
کدو سبز۵ عدد
گوجه فرنگی۵ عدد
پیاز (بزرگ)۱ عدد
تخم مرغ۳ عدد
روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
طرز تهیه کدو بره
زمان تهیه ۱۰دقیقه
زمان پخت ۵۰دقیقه
در ظرفی مناسب ابتدا پیاز را نگینی خرد می‌کنیم و به مدت دو دقیقه با حرارت زیاد و کمی روغن در تابه تفت می‌دهیم نمک و زردچوبه را اضافه نموده و سیب‌زمینی را که نگینی خرد کرده و داخل آن می‌ریزیم و مواد را کمی تفت می‌دهیم.
شعله را که تا این لحظه نسبتا زیاد بود کم کرده و در تابه را بسته و می‌گذاریم مواد به مدت پنج تا هفت دقیقه روی حرارت پخته شود.
کدوی حلقه شده را در ظرفی جدا کمی سرخ میکنیم و به مواد اضافه نموده و آن را نیز چند دقیقه تفت میدهیم و بعد گوجه‌فرنگی‌های خرد شده و تخم‌مرغ‌ها را روی آن ریخته و باز هم شعله را کمتر می‌کنیم تا مواد با در بسته ۱۰ دقیقه بپزد در مرحله آخر فلفل سیاه را روی غذا پاشیده و سرو می‌کنیم.



این مطلب را برای دوستانتان هم ارسال کنید :