مرور طرز تهیه کتلت گوشت

کد مطلب 6497 1399-08-17 17:18
زمان تقریبی مطالعه 2دقیقه

کوکپد/ مواد لازم
3 عدد سیب زمینی متوسط
پیاز 2 عدد متوسط
3 حبه سیر
1 عدد تخم مرغ
2 ق غ جعفری
250 گرم گوشت چرخکرده
نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودر آویشن مقداری
1 ق چ زعفران
گوجه سرخ کرده با آبغوره
مواد سس :
3 عدد گوجه
1 ق غ رب
2 ق غ روغن
مراحل
سیب زمینی ها را پوست گرفته رنده می کنیم پیازها و سیر هم رنده می کنیم آبشون را می گیریم و گوشت و تخم مرغ را اضافه می کنیم و نمک فلفل زردچوبه و پودر آویشن می زنیم کمی ورز می دهیم جعفری را اضافه و زعفران می زنیم و ورز می دهیم.
و در روغن داغ سرخ می کنیم



کوکپد/ مواد لازم
3 عدد سیب زمینی متوسط
پیاز 2 عدد متوسط
3 حبه سیر
1 عدد تخم مرغ
2 ق غ جعفری
250 گرم گوشت چرخکرده
نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پودر آویشن مقداری
1 ق چ زعفران
گوجه سرخ کرده با آبغوره
مواد سس :
3 عدد گوجه
1 ق غ رب
2 ق غ روغن
مراحل
سیب زمینی ها را پوست گرفته رنده می کنیم پیازها و سیر هم رنده می کنیم آبشون را می گیریم و گوشت و تخم مرغ را اضافه می کنیم و نمک فلفل زردچوبه و پودر آویشن می زنیم کمی ورز می دهیم جعفری را اضافه و زعفران می زنیم و ورز می دهیم.
و در روغن داغ سرخ می کنیم. کنارش هم گوجه سرخ کردم و برای طعمش کمی آبغوره زدم. برای سس هم روغن داغ کردم و گوجه رو پوره کردم و اضافه کردم و رب زدم و نمک و فلفل اضافه کردم.



این مطلب را برای دوستانتان هم ارسال کنید :