بهترین روش برای نان همبرگر خانگی خوش عطر و خوش بافت

کد مطلب 8457 1399-09-17 12:18
زمان تقریبی مطالعه 2دقیقه

آخرین خبر/
 طرز تهیه نون همبرگر خوش عطر و خوش بافت

چی لازم داریم:
 ۲ عدد نون متوسط 
آرد ۳ پیمانه +۱پیمانه
کره ۱۵ گرم
آب یک لیوان
تخم مرغ دو عدد کامل + یک سفیده
شکر ۲ قاشق غذا خوری
مخمر ۱قاشق غذاخوری
نمک ۱ نوک قاشق چایخوری
مواد لازم برای رومال نان :
سفیده تخم مرغ یک عدد
آب یک قاشق چایخوری
کنجد به میزان لازم



آخرین خبر/
 طرز تهیه نون همبرگر خوش عطر و خوش بافت

چی لازم داریم:
 ۲ عدد نون متوسط 
آرد ۳ پیمانه +۱پیمانه
کره ۱۵ گرم
آب یک لیوان
تخم مرغ دو عدد کامل + یک سفیده
شکر ۲ قاشق غذا خوری
مخمر ۱قاشق غذاخوری
نمک ۱ نوک قاشق چایخوری
مواد لازم برای رومال نان :
سفیده تخم مرغ یک عدد
آب یک قاشق چایخوری
کنجد به میزان لازم


چطور بپزیم:


همه مواد لازم‌برای خمیر(ارد ۴پیمانه،کره،اب،تخم مرغ کامل+زرده ،شکر،نمک،مخمر)همه را با هم مخلوط میکنیم و برای ۱۰ دقیقه ورز میدیم تا یه خمیر نرم و یکدستی داشته باشین،۱پیمانه ارد بیشتر اون بالا تو مواد نوشتم اگه خمیر رو ورز دادین دیدین به دست میچسبه کم کم اون ارد رو اضافه کنین همرو با هم اضافه نکنینا شاید نیاز نباشه بعد نونتون خشک میشه
حالا کف ظرف رو یکم چرب کنین خمیر رو بزارین خوب بپوشونینش بزارین حجمش ۲برابر شه بعد خمیر رو ۱ دقیقه دیگه ورز بدین و به ۲ تیکه تقسیم کنین (بستگی به اندازه نونی که میخواین داره )
خمیر رو گرد کنین بزارین روی کاغذ روغنی با پلاستیک روشو بپوشونین و دوباره استراحت کنه
حالا فر رو با دمای ۱۹۰درجه ۵دقیقه قبل از اینکه سینی رو داخل فر بزارین روشن کنین تا گرم بشه.
سفیده تخم مرغ با اب رو خوب هم بزنین بعد بمالین روی نوناتون و روش کنجد بپاشین بزارین داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه نیم ساعت.

گرفته شده از صفحه آشپزی با عمه کتی



این مطلب را برای دوستانتان هم ارسال کنید :