آموزش تهیه جغور بغور خانگی

کد مطلب 8478 1399-09-17 16:45
زمان تقریبی مطالعه 2دقیقه

کوکپد/ مواد لازم برای ۴ نفر
1 عدد جگر سیاه و جگر سفید گوسفند
سیب زمینی 5 عدد متوسط
پیاز 2 عدد یک عدد بزرگ یک عدد کوچک
مراحل
جگر سفید رو خرد میکنیم و میشوریم و با مقدار مناسبی آب و یک عدد پیاز کوچک میذاریم کاملا بپزه و نرم بشه سیب زمینی ها رو پوست میکنیم و نگینی خرد میکنیم و سرخ میکنیم پیاز هم خرد میکنیم و پیاز داغ میکنیم پیاز ها رو برمیداریم و جگر سیاه رو که خرد کردیم به تابه اضافه میکنیم وبعد جگر سفید هایی که کاملا پخته شده رو اضافه میکنیم بعد نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم یه کم که سرخ شدن پیاز داغ هم اضافه میکنیم که با پیاز هم یه تفت بخورن بعد سیب زمینی های سرخ شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.



کوکپد/ مواد لازم برای ۴ نفر
1 عدد جگر سیاه و جگر سفید گوسفند
سیب زمینی 5 عدد متوسط
پیاز 2 عدد یک عدد بزرگ یک عدد کوچک
مراحل
جگر سفید رو خرد میکنیم و میشوریم و با مقدار مناسبی آب و یک عدد پیاز کوچک میذاریم کاملا بپزه و نرم بشه سیب زمینی ها رو پوست میکنیم و نگینی خرد میکنیم و سرخ میکنیم پیاز هم خرد میکنیم و پیاز داغ میکنیم پیاز ها رو برمیداریم و جگر سیاه رو که خرد کردیم به تابه اضافه میکنیم وبعد جگر سفید هایی که کاملا پخته شده رو اضافه میکنیم بعد نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم یه کم که سرخ شدن پیاز داغ هم اضافه میکنیم که با پیاز هم یه تفت بخورن بعد سیب زمینی های سرخ شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.



این مطلب را برای دوستانتان هم ارسال کنید :