آموزش درست کردن پنیر کوتاژ

کد مطلب 8634 1399-09-19 19:07
زمان تقریبی مطالعه 2دقیقه

بیتوته/ طرز تهیه پنیر کوتاژ خانگی 
مواد لازم پنیر کوتاژ:
 شیر کامل2 لیتر 
 آبلیمو یا سرکه4 قاشق چایخوری 
ماست  6-8 قاشق غذاخوری

طرز تهیه پنیر کوتاژ خانگی :
طرز تهیه این پنیر کوتاژ درست مانند روش اول است. فقط برای اینکه شیر دلمه دلمه شود باید ابتدا آن را بجوشانید و زمانی که شیر شروع به جوشیدن کرد، آبلیمو، سرکه یا ماست را به آن اضافه کنید



/ طرز تهیه پنیر کوتاژ خانگی 
مواد لازم پنیر کوتاژ:
 شیر کامل2 لیتر 
 آبلیمو یا سرکه4 قاشق چایخوری 
ماست  6-8 قاشق غذاخوری

طرز تهیه پنیر کوتاژ خانگی :
طرز تهیه این پنیر کوتاژ درست مانند روش اول است. فقط برای اینکه شیر دلمه دلمه شود باید ابتدا آن را بجوشانید و زمانی که شیر شروع به جوشیدن کرد، آبلیمو، سرکه یا ماست را به آن اضافه کنید.
پس از اضافه کردن این مواد اسیدی باید کمی صبر کنید تا شیر دلمه دلمه شود. وقتی که شیر برید می توانید آن را از روی حرارت بردارید. در این مرحله هر چه شیر شما بیشتر روی حرارت باشد پنیر شما سفت تر می شود. سپس آن را داخل پارچه ای بریزید و آن را کمی فشار بدهید و از جایی آویزان کنید. و یا پارچه را داخل سبد قرار بدهید و روی آن جسم سنگینی قرار بدهید. با این روش پنیر شما سفت تر می شود.
با آویزان کردن پنیر نرم تری دارید.



این مطلب را برای دوستانتان هم ارسال کنید :